Перспективные направления переработки ягодного жмыха в пищевые ингредиенты [Текст] / Г. С. Волкова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2023. - N 11. - С. 35-39 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): Перспективные направления -- переработка ягодного жмыха -- брусника -- РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ Доп.точки доступа: Волкова [и др.], Г. С. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |