Создание новых видов безглютеновых макаронных изделий из казахстанского растительного сырья [Текст] / А. Б. Абуова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2023. - N 8. - С. 78-83 Рубрики: Макаронное производство--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ЦЕЛИАКИЯ -- БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ МАКАРОНГНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Абуова [и др.], А. Б. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |