Киселев, В. М. Ароматизированные вина: аналитическая основа для идентификации [Текст] / В. М. Киселев, Т. Ф. Киселева // Пищевая промышленность. - 2023. - N 4. - С. 63-67 Рубрики: Бродильное производство Кл.слова (ненормированные): ПРОИЗВОДСТВО ВИНА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ГАЗО-ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ЭТИЛАЦЕТАТ -- ИЗОБУТАНОЛ Доп.точки доступа: Киселева, Т. Ф. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |