Крупа из новых сортов древних видов пшеницы [Текст] / С. В. Зверев [и др.] // Пищевая промышленность. - 2023. - N 3. - С. 26-30 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ПШЕНИЦА -- ПШЕНИЦА ПОЛБА -- ПШЕНИЦА СПЕЛЬТА -- ТУРГИДНАЯ ПШЕНИЦА Доп.точки доступа: Зверев [и др.], С. В. Экземпляры всего: 1 ОПЛ (1) Свободны: ОПЛ (1) |