Витол, И. С.     Биохимические особенности новых сортов трехкомпонентной муки [Текст] / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. Н. Панкратов // Пищевая промышленность. - 2022. - N 6. - С. 8-11 ББК 36.82 Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольное и крупяное производство Кл.слова (ненормированные): ПШЕНИЦА -- ЛЕН -- ЧЕЧЕВИЦА Доп.точки доступа: Мелешкина, Е. П.; Панкратов, Г. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)