Ультрафильтрация осветленной молочной сыворотки [Текст] / Д. С. Мамай [и др.] // Молочная промышленность. - 2021. - N 12. - С. 41-43 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СОК КОРНЕЙ СОЛОДКИ Доп.точки доступа: Мамай [и др.], Д. С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |