Феофилактова, О. В. Коктейли на основе молочной сыворотки с инкапсулированным витамином С [Текст] / О. В. Феофилактова, Н. В. Заворохина // Молочная промышленность. - 2021. - N 12. - 38-40. Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Напитки--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ОБРАБОТКА -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА Доп.точки доступа: Заворохина, Н. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |