Качество творожного продукта с растительными компонентами [Текст] / А. М. Галимова, Ф. Х. Смольникова, Е. К. Колганбаев [и др.] // Пищевая промышленность. - 2021. - N 12. - С. 51-55 Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ВИТАМИНЫ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ПЕСТИЦИДЫ -- АНТИБИОТИКИ Доп.точки доступа: Галимова, А. М.; Смольникова, Ф. Х.; Колганбаев [и др.], Е. К. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |