Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП при производстве томатной пасты [Текст] / Ю. Д. Никифоров [и др.] // Пищевая промышленность. - 2021. - N 3. - С. 50-53 Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): КРИТИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ -- ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ -- СИСТЕМА ХАССП Доп.точки доступа: Никифоров [и др.], Ю. Д. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |