Интенсификация получения ферментных препаратов глюкоамилазы и ксиланазы для производства спирта из зернового сырья [Текст] / Е. В. Костылева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 4. - С. 39-42 Рубрики: Бродильное производство--Спиртовое производство Кл.слова (ненормированные): РЖАНОЕ СУСЛО Доп.точки доступа: Костылева [и др.], Е. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |