Беляева, М. А. Метод Stage Gate в пищевой промышленности, продуктовом ритейле и сетевом ресторанном бизнесе на примере обзора инновационных технологий увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов [Текст] / М. А. Беляева, А. Е. Еремин // Пищевая промышленность. - 2020. - N 9. - С. 46-47 Рубрики: Пищевая продукция Кл.слова (ненормированные): Stage Gate -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- АКТИВНАЯ УПАКОВКА Доп.точки доступа: Еремин, А. Е. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |