Юрова, Е. А. Разработка ускоренных методов определения срока годности продуктов функциональной направленности [Текст] / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова // Молочная промышленность. - 2021. - N 7. - С. 33-36 Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): КИНЕТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ -- КОЭФФИЦИЕНТ РЕЗЕРВА -- УСКОРЕННОЕ ИСПЫТАНИЕ Доп.точки доступа: Фильчакова, С. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |