Белково-липидные продукты питания и биотехнология их приготовления [Текст] / С. М. Доценко [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 2. - С. 31-33 Рубрики: Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- СОЕВОЕ СЫРЬЕ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Доценко [и др.], С. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |