Березовский, Ю. М. Вероятностная модель структуры молока и молочных смесей в процессе гомогенизации [Текст] / Ю. М. Березовский // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2010. - N 5. - С. 8-10 Рубрики: Молочная промышленность--Переработка Кл.слова (ненормированные): УЛЬТРАЗВУК -- ЖИРОВЫЕ ЧАСТИЦЫ Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |