Фуфырин, П. Полбяные хлебобулочные изделия [Текст] : мастер-класс / П. Фуфырин, С. Юсов // Хлебопродукты. - 2020. - N 11. - С. 60-61 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): СМЕСЬ "ФИТНЕС МИКС ПОЛБА" -- РЕЦЕПТУРА ХЛЕБА Доп.точки доступа: Юсов, С. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |