Ткаченко, Р. Н. Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов [Текст] / Р. Н. Ткаченко, В. Т. Христюк, А. И. Смелягин // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 10. - С. 52-55 Рубрики: Бродильные производства Кл.слова (ненормированные): АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА Доп.точки доступа: Христюк, В. Т.; Смелягин, А. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |