Дубцова, Г. Н. Фенольные соединения и антиоксидантная активность в порошках из плодов шиповника [Текст] / Г. Н. Дубцова, Р. Н. Негматуллоева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - N 4. - С. 46-48 Рубрики: Пищевые продукты--Функциональные ингредиенты Кл.слова (ненормированные): ФЛАВОНОИДЫ -- ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА Доп.точки доступа: Негматуллоева, Р. Н. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |