Инновационный способ получения нативного крахмала, фракционированного по размеру крахмальных гранул [Текст] / В. В. Литвяк [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 9. - С. 12-17 Рубрики: Крахмало-паточная промышленность--Технологии Кл.слова (ненормированные): ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ -- КРАХМАЛЬНЫЕ ЗЕРНА Доп.точки доступа: Литвяк [и др.], В. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |