Изучение влияния элементного состава ликероводочных изделий на качество готового напитка [Текст] / И. М. Абрамова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2020. - N 5. - С. 35-38 Рубрики: Бродильное производство Кл.слова (ненормированные): АНИОНЫ -- КАТИОНЫ -- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ -- ИОННАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ Доп.точки доступа: Абрамова [и др.], И. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |