Качественные показатели говядины в вакуумной упаковке при различных условиях хранения [Текст] / А. Г. Донецких [и др.] // Мясная индустрия. - 2020. - N 2. - С. 23-26 Рубрики: Мясные продукты--Качество Кл.слова (ненормированные): ОХЛАЖДЕННОЕ МЯСО Доп.точки доступа: Донецких [и др.], А. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |