Использование пищевых отходов беспозвоночных при производстве пастообразной продукции из водных биологических ресурсов [Текст] / Н. В. Дементьева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2019. - N 11. - С. 8-12 Рубрики: Биотехнология пищевая Кл.слова (ненормированные): ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ -- ПРОБИОТИКИ -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ Доп.точки доступа: Дементьева [и др.], Н. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |