Определение содержания углеводов и органических кислот в зерновом сусле и бражке с применением ВЭЖХ [Текст] / М. Э. Мердиш [и др.] // Пищевая промышленность. - 2016. - N 12. - С. 50-52 Рубрики: Бродильные производства--Спиртовое производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): ВЫСОКОЭФФЕКТИВНАЯ ЖИДКОСТНАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ Доп.точки доступа: Мердиш [и др.], М. Э. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |