Многофункциональная пищевая добавка на основе шиконина для колбасных изделий [Текст] / Д. Л. Клабукова [и др.] // Мясная индустрия. - 2015. - N 7. - С. 34-36 Рубрики: Мясная промышленность--Колбасное производство--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ -- БАД -- НИТРИТ НАТРИЯ Доп.точки доступа: Клабукова [и др.], Д. Л. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |