Зайцева, Л. В. Трансизомеры жирных кислот. Современное состояние [Текст] / Л. В. Зайцева, В. В. Бессонов // Масложировая промышленность. - 2016. - N 3. - С. 14-21 Рубрики: Масложировая продукция--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): ЗАКОНОДАТЕЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- РИСК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- СНИЖЕНИЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ Доп.точки доступа: Бессонов, В. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |