Юсупова, Г. Обеспечение микробиологической безопасности муки и хлеба энергией СВЧ - поля [Текст] / Г. Юсупова // Хлебопродукты. - 2008. - N 11. - С. 54 - 56. Рубрики: Хлебобулочные изделия--Качество--Безопасность Мукомольное производство Аннотация: Экологически чистый метод предупреждения картофельной болезни хлеба Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |