Колмакова, Н. С. Последние исследования в области безопасности пищевых красителей и тенденции развития рынка [Текст] / Н. С. Колмакова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2008. - N 2. - С. 30 - 32. Рубрики: Пищевые ингредиенты Пищевые продукты--Рынок Аннотация: Предлагается заменять синтетические красители натуральными. Отмечены сложности перехода на натуральные ингредиенты. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |