Гурьева, К. Б. Безопасность длительного хранения круп [Текст] / К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Ю. О. Сумелиди // Хлебопродукты. - 2017. - N 6. - С. 62-63 Рубрики: Мукомольное и крупяное производство--Качество продукции Кл.слова (ненормированные): ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА -- РИСОВАЯ КРУПА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Доп.точки доступа: Белецкий, С. Л. ; Сумелиди, Ю. О. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |