Нилова, Л. П. Использование рисового масла для повышения антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий [Текст] / Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, С. М. Малютенкова // Хлебопродукты. - 2017. - N 5. - С. 36-38 Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия--Пищевые ингредиенты Доп.точки доступа: Пилипенко, Т. В.; Малютенкова, С. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |