Реологические методы для объективной оценки качества свинины [Текст] / [Ю. В. Татулов и др. ] // Мясная индустрия. - 2008. - N 10. - С. 11 - 14. Рубрики: Качество мяса Мясная продукция--Качество--Безопасность Кл.слова (ненормированные): реологические методы -- свинина -- оценка качества Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |