Одновременное измельчение и обезвоживание топинамбура методом мгновенного сброса давления [Текст] / А. У. Абдурахимова [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - N 3. - С. 40-42 Рубрики: Переработка плодов и овощей Кл.слова (ненормированные): переработка плодов и овощей -- КАЧЕСТВО ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ Доп.точки доступа: Абдурахимова [и др.], А. У. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |