Витол, И. С. Биоконверсия тритикалевых отрубей с использованием ферментных препаратов целлюлолитического и протеолитического действия [Текст] / И. С. Витол, Е. П. Мелешкина, Г. П. Карпиленко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 10. - С. 35-38 Рубрики: Крупяное и мукомольное производство--Технологии Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПРОТЕОЛИЗА -- трикалевые отруби Доп.точки доступа: Мелешкина, Е. П.; Карпиленко, Г. П. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |