Антипов , С. Т. Режимы измельчения высушенного мясокостного сырья в дезинтеграторе [Текст] / С. Т. Антипов , В. Ю. Овсянников, А. В. Шаров // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - N 6. - С. 23-28 Рубрики: Мясные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): дезинтегратор -- планирование эксперимента -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ Доп.точки доступа: Овсянников, В. Ю.; Шаров, А. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |