Идентификационная оценка качества реализуемого мороженого [Текст] / [Ж. П. Павлова и др.] // Пищевая промышленность. - 2015. - N 11. - С. 24-27. Рубрики: Молочная промышленность--Производство мороженого Кл.слова (ненормированные): БЕЗОПАСНОСТЬ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ -- НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК Доп.точки доступа: Павлова и др.], [Ж. П. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |