Молчанова, Е. Н. Новый показатель для оценки пищевой ценности мучных кондитерских изделий [Текст] / Е. Н. Молчанова, Ю. В. Грекова, М. Э. Саитова // Кондитерское производство. - 2015. - N 5. - С. 12-14. Рубрики: Кондитерские изделия Кл.слова (ненормированные): КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- КОЭФФИЦИЕНТ ПИЩЕВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ Доп.точки доступа: Грекова, Ю. В.; Саитова, М. Э. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |