Улучшение пищевых и биологических свойств молочных продуктов для геродиетического питания за счет использования в них биологически активного компонента [Текст] / [Л. В. Хованова и др.] // Пищевая промышленность. - 2015. - N 3. - С. 17-19. Рубрики: Молочные продукты--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): АМИНОКИСЛОТЫ -- ДРОЖЖЕВОЙ ГИДРОЛИЗАТ -- ИММУНОМОДУЛЯТОРЫ Доп.точки доступа: Хованова и др.], [Л. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |