Андреенков, В. А. Эффективные технологии бескостных изделий из свинины [Текст] / В. А. Андреенков, Л. В. Алехина // Мясная индустрия. - 2015. - N 1 Рубрики: Мясная промышленность--Мясные продукты--Технологии Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ КОМПЛЕКСНЫЕ Доп.точки доступа: Алехина, Л. В. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |