Применение порошка из топинамбура в производстве масс пралине [Текст] / [М. Г. Магомедов и др.] // Кондитерское производство. - 2014. - N 3. - С. 6-8. Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерское производство--Пищевые ингредиенты Кл.слова (ненормированные): КОНФЕТЫ -- КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО Доп.точки доступа: Магомедов и др.], [М. Г. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |