Лисицын, А. Б.     Отсутствие анализа - источник потерь в мясной промышленности [Текст] / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова // Мясная индустрия. - 2014. - N 1. - С. 4-9. ББК 36.92 Рубрики: Мясная продукция--Качество Кл.слова (ненормированные): БЕРЕЖЛИВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ПОТЕРИ в производстве мяса и мясной продукции -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ потери Доп.точки доступа: Семенова, А. А. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1)