Анализ электрофизических свойств плазм, выделенных из мяса птицы [Текст] / Д. Н. Одарченко [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 12. - С. 31-34. Рубрики: Мясная промышленность Кл.слова (ненормированные): КУРИЦА -- БРОЙЛЕР -- вольт-амперная характеристика -- ФАЛЬСИФИКАЦИЯ Доп.точки доступа: Одарченко, Д. Н.; Гасай, Е. Л.; Карпенко, З. П.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |