Шалимова, О. А. Новый взгляд на мясные сыровяленые продукты [Текст] / О. А. Шалимова, Е. М. Здрабова // Пищевая промышленность. - 2013. - N 9. - С. 24-26. Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность--Мясные продукты Кл.слова (ненормированные): КАРНИТИН -- ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА -- БЕЛКИ Доп.точки доступа: Здрабова, Е. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |