Деминерализация молочной сыворотки для производства продуктов с пониженной аллергенностью [Текст] / Н. Л. Потураева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - N 8. - С. 24-26. Рубрики: Молочная промышленность--Молочные продукты Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- ЭЛЕКТРОДИАЛИЗ -- ДЕМИНЕРАЛИЗАЦИЯ Доп.точки доступа: Потураева, Н. Л.; Кригер, О. В.; Подлегаева, Т. В.; Дроздова, Т. М. Экземпляры всего: 1 ПТО (1) Свободны: ПТО (1) |