С 5 по 17 марта 2024 года в Орловской областной библиотеке им. И. А. Бунина, работает книжная выставка «Масленица-блинница…», посвященная традиционному народному празднику – Масленице.

Масленица – старинный славянский праздник проводов зимы. Он считается одним из самых веселых и задорных в народном календаре.

Любит русский народ Масленицу! И имен у нее на Руси много: Масленица, Маслена, масленичная неделя, сырная седмица, мясопустная неделя, блиноед…. А наши предки еще лет двести назад звали праздник Масленицей. О ней говорят: «Не до праздника уже, не до сна – уже на носу весна! Зато уж на неделю гульба!».

Масленицу празднуют целую неделю – семь дней, которые наполнены взаимными угощениями и развлечениями. В наши дни широко отмечается начало масленицы – воскресенье и ее конец, тоже воскресенье, которое называется «прощенное».

Символом солнца и всего праздника Масленицы являются блины: круглые, румяные, золотистые, горячие… Маленькие солнышки на столе. На Масленицу православные, чередуя с другими блюдами, едят блины с утра до вечера.. Блины с маслом, со сметаной, с мясом, с салом, с маком и медом, вареньем, брусникой, семгой, икрой…

Со времен седой старины люди верили, что блинами они призывают в свой дом удачу, богатство, плодородие. Поэтому в старину приготовление масленичных блинов было настоящим ритуалом.

Так уж повелось, что и в наше время чуть ли не каждая хозяйка имеет свой особенный рецепт приготовления блинов. Те, кто желает усовершенствовать свое кулинарное искусство или приготовить блины по старому русскому рецепту могут ознакомиться с книгами и журналами, представленными на выставке. В изданиях изложены различные способы приготовления блинов, от старинных до современных. Кроме традиционных блинов представлено множество рецептов приготовления лепешек и ватрушек, пирогов. Это те блюда, которые готовили также в старину на масленицу.

Библиотека приглашает всех желающих посетить выставку.